Работа в ресторанах в Приморском крае

Задачи: Количественный учёт, приготовление хлебобулочных изделий СТРОГО в соответствии с технологическими картами. Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий. Работа по технологическим картам. Расчёт сырья по технологическим картам количества приготовляемых изделий, виды фаршей и их приготовление, знания…

Открыта вакансия для работы в столовой на кассе. Обязанности: Обслуживание посетителей на кассе линии раздачи и в кафетерии. Соблюдение кассовой дисциплины. Соблюдение санитарных норм, уборка рабочего места. Условия: 3/3 в ночь с 20 00 до 08 00;

"ЛЕНТА", одна из крупнейших федеральных розничных сетей России, приглашает на должность Помощник повара; Обязанности: фасовка, взвешивание, стикеровка готовой продукции и полуфабрикатов; выкладка готовой продукции и полуфабрикатов в торговом зале; отслеживание сроков годности, ротация товара; чистка…

Организация и контроль бесперебойной работы горячего\холодного цеха; контроль за работой поваров; приготовление блюд согласно рецептам и технологиям; контроль санитарных норм; инвентаризация продуктов, оборудования и инвентаря. Требования: специальное профильное образование; опыт работы поваром от 2…

Предоставляется жилье, оформление официально, зп 100 000 руб., выплаты 2 раза в месяц. Требования: профильное образование, опыт работы готовящим шеф-поваром от 5 лет; превосходное знание европейской и русской кухни; опыт: приготовления блюд на открытом огне, выпечки (пирожки, хлеб), изготовление: сливок…

Задачи: Сбор и выдача питания для обсерватора. Первичная обработка овощей и фруктов, приготовление овощных полуфабрикатов, приготовление не сложных холодных блюд (нарезка масла, сыра, колбасы). Приготовление компотов, нарезка хлеба. Требования: Опыт работы от 2-х лет поваром, помощником повара на производстве…

Задачи: Количественный учёт, приготовление хлебобулочных изделий СТРОГО в соответствии с технологическими картами. Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий. Работа по технологическим картам; Расчёт сырья по технологическим картам количества приготовляемых изделий, виды фаршей и их приготовление, знания…

Приготовление блюд и кулинарных изделий не сложного приготовления (салаты, каши, гарниры, обжарка мясных и рыбных полуфабрикатов, приготовление блинов, оладий, приготовление пассировок, напитков, жарка овощей, приготовление запеканок, омлетов); Соблюдение норм закладки и технологии приготовления. Выпекание…

Мытьё кухонной и столовой посуды; Чистка овощей; Выпечка хлеба, булочек. Помощь в овощном цеху; Задачи: Знание и соблюдение должностных инструкций и правил внутреннего распорядка предприятия питания; Соблюдение требований санитарии, правил личной гигиены и рабочего места, соблюдение инструкций по санитарной…

Приготовление горячих, холодных блюд, приготовление заготовок согласно ТТК; Знание и соблюдение требований СанПиНа. Задачи: Количественный учет, приготовление блюд строго в соответствии с технологическими картами, строго по меню, участие в инвентаризации. Понимание технологических карт, расчет по технологическим…

Мытьё кухонной и столовой посуды; Чистка овощей; Выпечка хлеба, булочек. Помощь в овощном цеху; Задачи: Знание и соблюдение должностных инструкций и правил внутреннего распорядка предприятия питания; Соблюдение требований санитарии, правил личной гигиены и рабочего места, соблюдение инструкций по санитарной…

1.Приготовление блюд и кулинарных изделий не сложного приготовления (салаты, каши, гарниры, обжарка мясных и рыбных полуфабрикатов, приготовление блинов, оладий, приготовление пассировок, напитков, жарка овощей, приготовление запеканок, омлетов); Соблюдение норм закладки и технологии приготовления…

Приготовление блюд, согласно меню и ТТК. Подготовка к работе и уборка рабочего места и инвентаря; Требования: образование от средне-специального (общественное питание: повар, технолог и пр.) опыт работы поваром на всех участках работы в столовых от 2 лет, желательно с проходимостью от 500 человек; знание…

Мытьё полов, стен, окон в обеденном зале и служебных помещениях; Помогать во время сервиса на посуде; Ведение графиков уборки и учёта инвентаря. Требования: Опыт работы в данной должности. Условия: Вахтовый метод работы 60/60 в Иркутской области; Заработная плата за полный цикл 76 708 руб; Работа при…

Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Проводит работы по украшению блюд. Принимает участие в разработке и планировании меню. Изучает требования…

Помощь основному пекарю; Требования: действующая мед.книжка; знание сан.пин; пунктуальность; чистоплотность; Условия: Достойная зарплата. Официальное трудоустройство. Возможность карьерного роста; Премии и бонусы. Дружный коллектив. Иногородним предоставляется жилье.

Соблюдение требований СанПиН; Приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами и утвержденному меню; Расчёт по технологическим картам, количества приготовляемых блюд; Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденным меню; Изготовление полуфабрикатов и заготовок; Обслуживание…

Умение работать со всеми видами теста ( дрожжевое, песочное, заварное, бисквитное, слоеное); Приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий СТРОГО в соответствии с технологическими картами и меню; Расчёт сырья по технологическим картам; Приготовление начинок и фаршей для пирогов; Соблюдение требований…

1. Количественный учёт (списание продуктов), приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню; 2. Уметь читать и применять в работу технологические карты, рассчитать приготовляемое блюдо ОСОБЕННО мясные, и рыбные блюда. Знать виды тепловой обработки, сроки хранения…